这种天然零食，外形像折耳根，若家乡有，请你看好时间，准时采挖！
阳春三月，天气是一天比一天暖和了，很多喜欢吃野菜的朋友都去户外采摘野菜了，现在这个季节能吃的野菜有很多，比如荠菜、香椿、清明菜、马兰头等等好几十种，这些野菜都深受大家的喜爱。
最近尝鲜了好多野菜，大多野菜味道鲜美，营养丰富，要比种植的蔬菜口感更好，吃起来别有一番滋味。
白茅根为农村常见的野草，多生于路旁、山坡、草地中，它的生命力和繁殖力都极强，怎么除都除不尽，是农民眼中的害草，常被农民当杂草除掉。
白茅根株高20到80厘米，它的根状茎白色，外形看上去与折耳根相似，这种根可是我们儿时常吃的零食，剥去皮毛，可以生吃，吃起来非常甘甜，小时候经常吃。
图片来源网络白茅根的根不仅可以当零食吃，还可煮水喝，不仅可以解渴，而且还能防病治病，在民间，常用来治疗流鼻血，有鼻子经常无意流鼻血的，熬水喝止血效果特别好。
它的根状茎是个宝，具有很高的药用价值，其含有芦竹素、白茅素、豆甾醇、薏苡素、菜油甾醇、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、木糖等多种营养成分。
根状茎有利尿通便、清热凉血之功效，常用于治疗急性肾炎、肾盂肾炎、泌尿系统感染、咯血、尿血、鼻血、衄血、热后烦渴、肺热咳嗽等病症。
图片来源网络在农民眼中白茅根虽是一种害草，只是很多人不知道，它全身都是宝，其叶有治衄血、尿血、大便下血之功效，其花也有止血、定痛之功效。
各位朋友，你们家乡有白茅根吗？它的根状茎很快就可以采挖了，若家乡有，请你看好时间，准时采挖。
