近日
江苏淮安26岁蒋先生为了健身
每日大量摄入蛋白质
导致肾脏负担过重的消息
吸引了许多网友的注意
因为不久之前
张文宏主任才说过
“生病要多吃蛋白质”
“增强免疫力要多吃蛋白质”“早餐不许喝粥”
让不少媒体纷纷强调要“多吃蛋白”
究竟多吃蛋白会不会导致肾炎？
摄入多少才算“大量”？
本期医学指导
余丹红，岭南名医、肾内科副主任、副主任医师。任中国医师协会广东省肾内科分会委员，广东省医学会肾内科分会委员，江门市医学会肾内科分会副主任委员。年毕业于中山医科大学六年制临床医学专业，年在医院高级肾脏病学习班及血液净化中心进修。对肾内科各种疾病，如急、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、梗阻性肾病、糖尿病肾病、高血压肾病、痛风性肾病、泌尿系感染，急、慢性肾功能衰竭等的诊治，以及血液透析及其并发症的处理有丰富的临床经验。
△图源：新华社蛋白质是人体维持健康最重要的营养素，既能够为人体提供能量，还能够起到增强免疫力、平衡体内激素分泌，以及促进血红蛋白的生成等功效。但凡事都要适可而止。余丹红表示，长期摄入大量蛋白质会加重肾脏的负担，使肾脏超负荷工作，久而久之会引起肾脏病变，导致肾功能损害。
余丹红：
健康成年人每天摄入蛋白质的量应在个人体重每千克1—1.2g，比如一个人的体重为70kg，那么他每天蛋白质摄入量为70—84g。健康均衡的三餐饮食即可提供足够的蛋白质，不需要额外补充蛋白质。
有网友表示
健身的人本来就需要大量摄入蛋白质
蒋先生患肾炎
可能因为他本身就有肾功能问题
对此，余丹红说，需要健身增肌的人，蛋白质摄入量的确会比普通人高，但最高量也只能到两倍左右。事件中的蒋先生为塑造自己完美身形，长期大量食用鸡蛋白、鸡胸肉、牛肉，另外还补充蛋白粉，蛋白质的摄入量明显有些过多了。
余丹红：
“肾炎、肾功能不全的患者应低蛋白饮食，且建议摄入动物蛋白，摄入量为个人体重公斤0.8g。”余丹红说，摄入过多的蛋白质，会导致受损的肾脏更加努力工作来消除多余的氮及其他蛋白质代谢的废物，这样就会加重肾功能损害。
来源：江门日报
整理：宣教中心
审核：赵鹏洲
责编：伍诗璐
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