青岛静康中医肾病专家介绍：急性肾小球肾炎是一组由不同病因所致的感染后免疫反应性肾小球疾病。其临床表现主要为急性起病，浮肿、尿少、血尿伴不同程度的蛋白尿、高血压或肾功能不全等。
肾病专家知识普及急性肾小球肾炎，绝大多数为链球菌感染后所致，是儿科中常见的一种疾病。据统计，急性肾小球肾炎占同期小儿泌尿系统疾病的53.7%，以5-14岁为多见。简单来说，急性肾小球肾炎在小儿和青少年中发病较多，也偶见于中、老年人，并且男性发病率高于女性，比例约为2:1。青岛静康中医肾病专家表示，急性肾小球肾炎在发病初期，饮食控制尤为重要！
日常饮食该怎么吃？
1、低蛋白饮食
青岛静康中医肾病专家表示，蛋白质的摄入量应根据病情而定：症状较轻的患者，每天蛋白质摄入量应控制在0.2～0.5g/kg，以减轻肾脏的负担。但是，低蛋白饮食的同时，还要保证优质蛋白，以防贫血。当血中尿素氮、肌酐清除率接近正常，蛋白质供给量应逐步增加至每天0.6～0.8g/kg，以利于肾功能修复。
另外青岛静康中医肾病专家表示，在选取食物时，应首先选用含必需氨基酸多的优质蛋白质的食品。例如鱼、禽、瘦肉、鸡蛋和牛奶等。也可选用淀粉、红薯、土豆、粉条等蛋白含量少、热量高的食物来代替部分普通米面，保证能量的充足。
PS:患者需根据肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量，若病程长，且肾功能损害不严重，食物中蛋白质不必严格限制，每天不超过1g/kg即可，其中优质蛋白质占50%以上。（注：氮质血症，则应按病情限制蛋白质）
2、充足的维生素
急性肾小球肾炎群体多以年轻化为主，然而孩子的通病就是不愿意吃蔬果。但是，青岛静康中医肾病专家表示，作为急性肾小球肾炎患者，必须多食用新鲜的绿叶蔬菜及水果（注：少尿期在限制钾时，需限制蔬果）。
蔬果不仅能增进食欲，而且富含多种维生素。青岛静康中医肾病专家表示，食用维生素A、维生素C、叶酸、B族维生素和铁等，均有利于肾功能恢复及预防贫血等功能。
3、限制钾的摄入
青岛静康中医肾病专家在少尿或无尿期间，应该严格控制钾的供给量，避免食用含钾高的食品，如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。但我们又不可避免的需要食用蔬果等含钾量高的食物，所以就要有效地去降低所食用食物的含钾量。
PS:青岛静康中医肾病专家教大家减少钾摄入的方法：
1.绿叶蔬菜浸泡于大量清水中至少半小时以上，可焯煮后再进行烹炒、凉拌等；
2.根茎类蔬菜先去皮，切成薄片，浸水后再煮；
3.不喝蔬菜及肉类浓汤；
4.含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁，以减少钾的含量。
4、限制钠及水分
青岛静康中医肾病专家表示，患者在发病初期，由于肾脏不能及时地排泄水分，从而造成了水钠潴留，患者多数会出现水肿的症状。所以限制饮水量并忌盐，是消除水肿的好方法。
青岛静康中医肾病专家表示，患者应根据病情，尿量及水肿情况，给予低盐、少盐或无盐饮食，同时还要定期检查血钾、钠水平。少钠饮食：除不加食盐或酱油外，还要避免用含钠高的食品。
最后，青岛静康中医肾病专家提醒大家：
急性肾小球肾炎患者要保持积极乐观的心态、注意休息（起病2周内应卧床休息）。避免剧烈活动（水肿消退，尿量增加，肉眼可见的血尿消失，血压降至正常后，才可下床进行室内活动或户外散步等适当的运动）。饮食上要注意营养均衡，不吃辛辣刺激、烧烤、油腻等食物。
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